Innovación en el sector gastronómico con kioscos de autoservicio K27 de Acrelec
En un mercado donde la rapidez, eficiencia y experiencia del cliente son factores diferenciales, Pollos Copacabana, una de las marcas más emblemáticas de comida rápida en Bolivia, ha dado un paso adelante en su estrategia de transformación digital.
Con el acompañamiento de AD Bomesco, la marca implementó exitosamente los kioscos de autoservicio K27 de Acrelec, consolidando así una solución moderna, eficiente y adaptable a las nuevas necesidades del consumidor.
El desafío
Pollos Copacabana enfrentaba un reto común en el sector: brindar un servicio ágil en horas pico sin afectar la experiencia del cliente. Las filas en caja, la presión sobre el personal y los errores en los pedidos representaban oportunidades de mejora que requerían una solución tecnológica integral, pensada no solo para automatizar, sino para mejorar de forma significativa la operación y la satisfacción del cliente.
La solución
La instalación de los kioscos K27 de Acrelec, una solución robusta, visualmente atractiva y altamente funcional, permitió digitalizar y optimizar el proceso de toma de pedidos. Estos kioscos permiten a los clientes:
Navegar fácilmente por el menú.
Personalizar sus productos.
Elegir métodos de pago integrados.
Completar el proceso de compra sin tener que interactuar con una caja tradicional.
Además, su diseño elegante y minimalista se integra perfectamente en el entorno del restaurante, aportando modernidad y eficiencia.
Resultados alcanzados
Desde su implementación, los beneficios han sido claros:
- Reducción significativa de tiempos de espera.
- Mayor precisión y claridad en los pedidos.
- Incremento en el ticket promedio, al permitir una experiencia más relajada de selección.
- Mejor distribución del personal, enfocado en tareas más estratégicas como atención al cliente o despacho.
- Percepción de innovación por parte de los clientes, alineada con las nuevas expectativas del consumidor digital.
Una visión conjunta de futuro
Este proyecto representa más que una mejora operativa: es un reflejo de cómo una marca boliviana tradicional puede reinventarse y liderar con innovación. AD Tecnología acompañó todo el proceso, desde el dimensionamiento inicial hasta la instalación, capacitación y servicio postventa, garantizando que la transición fuera fluida y efectiva.
Conclusión
El caso de Pollos Copacabana demuestra que apostar por la transformación digital es una decisión estratégica con impacto tangible en la operación y la experiencia del cliente. Los kioscos K27 de Acrelec son una muestra clara de cómo la tecnología puede ser un aliado para crecer, adaptarse y liderar en un entorno competitivo.
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